CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES DEL VENENO DE LAS ABEJAS.

                      Características físico-Químicas.

• Apariencia: Liquido transparente, ligeramente amarillo, sabor amargo y acre muy aromático.
• Peso específico: 1.1313
• PH < 7 por tanto, Ácido.
• Solubilidad: soluble en agua y en ácido. Casi insoluble en alcohol
• Estabilidad: Se destruye fácilmente con sustancias oxidantes como permanganato de potasio, sulfato de potasio, cloro, bromo y alcohol. También es destruido por álcalis (ej amoniaco) y ácidos fuertes.

Al igual que el veneno de serpiente no tiene efecto si se toma por vía oral, por su contenido proteico, solo se conserva indefinidamente en glicerina. El oxigeno del aire y la temperatura lo deshidratan y degradan en pocas horas.

                           Factores del veneno.

 - Enzimas

 - Polipéptidos.

 - Componentes no pépticos de bajo peso molecular.

 - Otros componentes.

                       ENZIMAS.

•   Fosfolipasa A2: La Fosfolipasa A2 actúa sobre la bicapa fosfolipidica de las membranas celulares creando poros en las membranas haciéndolas más permeables para una acción intracelular del veneno. En algunos tejidos del organismo humano sano, la Fosfolipasa A2 contribuye a la renovación de las membranas celulares ya que los fosfolípidos debilitados de la membrana son removidos y reemplazados con una importante participación de esta enzima.Se ha demostrado que la Fosfolipasa A2 tiene una especial afinidad por las membranas de las células tumorales y sobre los lípidos que integran las estructuras protectoras e ciertos virus. ( acción antiviral ).
• Fosfolipasa B: Tiene una acción similar a la Fosfolipasa A2 pero es menos activa.
• Hialuronidas: Esta enzima cataliza la hidrólisis del ácido hialurónico que es el “semento” que une a las células en la constitución de los tejidos, esto permite la difusión de los componentes del veneno a través de los espacios extracelulares.
•  Fosfomonoesterasa ácida: Se conoce también como fosfatasa ácida y es el componente alérgeno del veneno de las abejas.

                         POLIPÉPTIDOS.

•  Melitina: Su acción es intracelular y tiene dos principales efectos:

   - Inhibe la síntesis de Interleuquinas I y II en macrófagos y linfocitos T actuando como un inmunosupresor local abarcando solo en el radio reducido alrededor de la picada.
  - Estimula la síntesis de cortisol a nivel de las glándulas suprarrenales actuando vía sanguínea y produciendo una cascada hormonal que involucra a la hipófisis y su consecuente elevación de los niveles de serotonina ( neurotransmisor)

•   Melitina F o Promelitina: No tiene efecto conocido y solamente es un elemento precursor de la Melitina en abejas jóvenes.

•  Apamina; En grandes cantidades tiene una acción neurotoxica de acción central y periférica esta acción se manifiesta cuando 100 o más abejas atacan a una persona. En cantidades de microgramos tiene una acción analgésica ya que tiene acción bloqueadora de los canales de Na / K que son los responsables de la repolarización de las membranas después de acontecido un Potencial de acción.

•   Péptido 401 (MCD): Acción antiinflamatoria: Inhibe la síntesis de la Cicloxigenasa 1 (COX 1) Que transforma el ácido araquidónico en prostaglandina, iniciadoras de los procesos inflamatorios. La COX 1 es la enzima que se activa en los neutrófilos, primera línea de defensa del sistema inmune.También se la atribuye una acción hipotensora y la de incrementar la permeabilidad de los vasos sanguíneos.

•  Adolapina: Se postula que posee un mecanismo central envuelto en la actividad analgésica por la liberación de endorfinas, poderosos agentes endógenos analgésicos. También se piensa que tiene una acción antiinflamatoria inhibiendo la COX 2 enzima que existe en las plaquetas humanas.
•  Tertiapina: Tiene una acción antinflamatoria similar al péptido 401 pero muy inferior.
•  Cardiopep o péptido cardioacctivo: Algunos resultados aseguran que restaura el ritmo cardiaco en arritmias cardiacas sin cambios significativos en la presión arterial, presión venosa central o actividad cortical. Esta propiedad cardioestimulante no está del todo comprobada.
• Procamina A y B: No se han encontrado acciónes terapéuticas.

             COMPONENTES NO PEPTIDOS

•   Histamina: Es un potente vasodilatador y permite la dispersión del veneno en la zona de picadura. Contribuye a la penetración del veneno igual que la fosfolipasa A2 y la hialuronidasa.
•  Dopamina: Tiene una acción estimuladora del Sistema Nervioso Simpático.
• Noradrenalina o Norepinefrina: Acción muy parecida a la Dopamina.